Stesen Akhir Pelayaran Mengku kami
Pada 2022/2023 usaha penyumberan teh pu erh kami tertumpu pada rantau teh Mengku, yang terkenal dengan hutan teh purba yang luas. Selepas melawat 10 kampung dan 13 taman teh, dan merasai lebih seratus teh, kami telah memilih hanya bahan terbaik untuk menjadi sebahagian daripada pilihan kek teh dalaman kami.
Hasil daripada penerokaan kawasan teh Mengku, kami telah melancarkan kek teh Ba Nuo dan Zheng Qi Tang sebelum ini. Kini, dengan kek Lu Shui Tang, perjalanan kami melalui Mengku berakhir. Kek premium ini digemari oleh seluruh pasukan Teasenz, dan kami teruja untuk berkongsi dengan anda.
Lu Shui Tang
Lu Shui Tang ialah sebuah perkampungan kecil yang terletak di bawah bidang kuasa kampung yang lebih besar berdekatan yang dipanggil Dongguo, terletak di barat sungai di Mengku. Pada ketinggian kira-kira 2300m dari aras laut, kampung ini dikelilingi oleh alam semula jadi dan awan.
Pemprosesan Premium
Setiap langkah pemprosesan yang terlibat untuk menghasilkan kek ini dilaksanakan dengan penuh berhati-hati.
- Pemprosesan manual: Daun teh dipilih sendiri dan diproses secara manual pada penghujung September 2023. Itulah sebabnya anda tidak akan menemui banyak daun patah dalam kek teh kami.
- Penuaan dalam bentuk longgar: Walaupun kebanyakan teh pu erh dimampatkan terus ke dalam kek, proses tandatangan Teasenz melibatkan penyimpanan awal daun teh dalam bentuk longgar. Ini membolehkan penuaan awal yang seragam dan pengumpulan aroma yang lebih cepat. Walaupun banyak pengeluar mengelak langkah ini untuk menjimatkan kos dan ruang penyimpanan, kami percaya ini menghasilkan produk yang unggul.
- Mengukus dan menekan batu: Pada pertengahan Januari 2024, daun teh dikukus dan ditekan batu menjadi kek bulat.
- Pembalut dua kali: Setelah kek dikeringkan dengan teliti, ia dibalut dengan dua lapisan kertas untuk membolehkan penuaan lebih optimum. Satu set 5 kek kemudiannya dibalut dengan ‘penjepit’ menggunakan kepingan buluh lestari untuk melindungi kek semasa pengangkutan.
Reviews
There are no reviews yet.